Состав сборника:
◦ — совершенный рецепт заварного теста для эклеров и шу
◦ — 6 рецептов крема для начинки
◦ уникальный
рецепт заварного крема, являющийся абсолютным вкусовым аналогом «советского» пломбира 
◦ — 4 рецепта глазури для покрытия
◦ — FAQ по самым распространённым ошибкам, их причины и решения
◦ — 54 страницы масштабного PDF-файла с пошаговыми фото каждого процесса
◦ — совершенный рецепт заварного теста для эклеров и шу
◦ — 6 рецептов крема для начинки
◦ уникальный
рецепт заварного крема, являющийся абсолютным вкусовым аналогом «советского» пломбира ◦ — 4 рецепта глазури для покрытия
◦ — FAQ по самым распространённым ошибкам, их причины и решения
◦ — 54 страницы масштабного PDF-файла с пошаговыми фото каждого процесса
Работа над сборником велась больше года. Это результат тысячи проб и ошибок, обучения у лучших patissiere кондитерского искусства, бессонных ночей и желания идеала. И он — достигнут! 
Отзывов пока нет.