- Нутрициология
- Методики составления индивидуального рациона. Особенности питания при занятиях физической активностью.
- Методики в работе консультанта по питанию/диетолога в программах снижения и сохранения веса и работе с РПП.
- Клиническая диетология
- Особенности питания на разных жизненных этапах
Блок 1: «Основы диетологического консультирования.»
СОДЕРЖАНИЕ:
• Ожирение. Подходы к лечению.
— Ожирение, определение, классификация.
— Эпидемиология ожирения, влияние избыточного веса на здоровье.
— Причины развития ожирения.
— Европейские гайдлайны (клинические рекомендации) по лечению ожирения.
— Эффективные и неэффективные подходы в лечении ожирения, важность долгосрочной комплексной работы.
— Специалисты в области здорового образа жизни.
• Основы диетологического консультирования.
— Необходимые составляющие консультанта по питанию.
— Пирамида доказательности в медицине, источники получения информации.
— Пирамида усвоения знаний.
— Партнерские отношения с клиентами.
— Навыки диетологического консультирования.
• Алгоритм диетологического консультирования.
— Установление контакта.
— Сбор жалоб.
— Сбор анамнеза (истории заболевания и жизни, пищевой анамнез).
— Осмотр и измерение.
— Постановка цели.
— Составления индивидуального плана действий.
— План первичной консультации, мотивация на долгосрочную регулярную работу.
— Варианты первых действий клиента по изменению образа жизни.
— Лабораторные исследования.
— Анализ состава тела.
Курс 2021 г. Продолжительность блока — 4 месяца. Блок состоит из 6 модулей. Каждый модуль длится 2 дня — Сб и Вс с 10 до 18:00.
Отзывов пока нет.