[lolly_bakery] Торт Framboise [Ольга Вьюгина]

Описание

Торт «Framboise»:

Ванильные бисквиты с кусочками малины
Начинка из малины
Малиновый крем на основе белого шоколада
Малиновый крем без добавления шоколада
Крем «Пломбир»
Покрытие: ганаш на белом шоколаде

Подробная технологическая карта (рецепт + техника) в формате PDF.